Aperitivo

Tosta de anchoa del Cantábrico

Entrantes (a elegir):

- Mezclum de lechuga con salmón ahumado, gambas, frutos secos y vinagreta de manzana
- Crema de calabaza con guarnición de gambas
- Degustación de chacina ibérica y queso viejo de oveja

Plato principal (a elegir):

- Carrillada confitada a las finas hierbas
- Bacalao con tomate
- Sorpresa de ibérico con reducción de oporto y salteado de setas
- Merluza con salsa verde

Bebida: 1 botella de Rioja

Postre (a elegir):

- Coulant de chocolate con helado de menta
- Profiteroles rellenos de una suave crema de chocolate
- Sorbete de mandarina
- Café y Cava

Precio por persona: 39.90€ IVA incluido
Plazas limitadas. Reserve con antelación…

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